Arroz con leche

Ingredientes (4 raciones)

• 2 ½ dl de leche
• canela en polvo
• 1 ramita de canela (o una corteza de limón)
• azúcar
• 3 vasitos de agua
• 5 cucharadas de arroz
  

Preparación

Mezclamos la leche y el agua y lo ponemos al fuego hasta que arranque el hervor. Añadimos el arroz y el azúcar. Mezclamos y tapamos la cazuela.

Cuando vuelva a hervir, añadimos la ramita de canela o la corteza de limón, removiendo a mitad de cocción.

Dejamos reposar unos minutos para que absorba el líquido completamente; espolvoreamos con la canela y servimos frío.

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