Flan de nueces

Ingredientes




Desde uno de sus variados blogs, concretamente desde Postres y comidas, Antesva nos envía esta dulce receta.
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  • 9 yemas
  • 5 claras
  • 1 lata de leche condesada grande
  • 250 grs. de nueces
  • leche entera
  • caramelo líquido

Preparación

Caramelizar un molde hondo. Batir las yemas; echar la leche condesada, la misma medida de leche entera. Unir todo, añadir las nueces; batir todo muy bien en la batidora, montar las claras a punto de nieve y juntarlo con lo demás.

Verter en el molde con caramelo; cocer al baño maría 1 hora aproximadamente. Adorna al gusto.


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