Bacalao con leche

Ingredientes (4 raciones)

  • ¾ de kilo de bacalao
  • 5 cucharadas de aceite
  • 2 tomates
  • 2 pimientos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de leche
  • pimienta

Preparación

Desalado el bacalao, le quitamos la piel y las espinas y hacemos el bacalao tiritas.

Ponemos el aceite en la cacerola y freímos en él, una vez que esté bien caliente, los pimientos cortados en tiras, la cebolla cortada en rebanadas, los dientes de ajo picaditos y los tomates pelados y partidos.

Dejamos que todo se fría convenientemente, añadimos en ese momento el bacalao y la taza de leche. Ponemos la pimienta. Tapamos la cacerola y cocinamos a presión durante siete minutos. ¡Listo para servir!


Recetas relacionadas

2 comentarios:

elo-cocina dijo...

Intuyo que este plato es delicioso, Rosa.

Dolita dijo...

Rosa, que plato más bueno¡¡
Un saludo

Comenta esta receta

Cuéntame qué te parece, o cómo te ha salido, o cómo la has mejorado...
Gracias, tu participación me ayuda a mejorar.