Minitostas de jamón, atún y sobrasada

Antonio nos envía desde Albacete esta receta de unas simpáticas tapas para abrir boca.
Gracias por participar en este Puchero.

Preparación

Antonio dice: Como entrante suelo hacer la siguiente receta, es simple pero a mi me gusta...

Cojo una barra de pan y la corto a rebanadas. A unas les echo jamón serrano partido a trocitos muy finos, a otras atún desmigado, y las últimas las unto de sobrasada. A continuación les pongo por encima queso rallado (emmental o manchego, por ejemplo, según el gusto). Después les espolvoreo orégano a todas.

Las meto en el horno y dejo que se funda el queso. En pocos minutos tengo un aperitivo que presento junto con un buen vino como antesala de la comida.

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