Ingredientes (4 raciones)
- 1 kg de melocotones de tamaño mediano
- 4 sobres de azúcar vainillado
- 1 vasito de ron
Preparación
Pelamos con mucho cuidado los melocotones y los disponemos uno al lado del otro en una cazuela plana y amplia.
Rociamos los melocotones con un cuarto de litro de agua. Tapamos la cazuela y la dejamos sobre fuego normal unos 10 minutos.
Con la ayuda de una pinzas de cocina, retiramos la fruta y la espolvoreamos con el azúcar vainillado.
Disponemos los melocotones en una fuente de cristal. Calentamos el ron en un cucharón y rociamos con él los melocotones. Flameamos y servimos enseguida.
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1 comentarios:
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